El pasado 31 de enero comenzaron los nuevos controles sanitarios y fitosanitarios (SPS) para alimentos procedentes de la UE. El Ministerio de Medio Ambiente, Alimentos y Asuntos rurales (DEFRA) clasificó los productos alimenticios sometidos a controles SPS en 3 categorías de riesgo (alto, medio y bajo), aunque no todos los alimentos están sujetos a estos controles.

Desde esa fecha, los productos de origen animal, plantas y productos vegetales de riesgo medio deben disponer de certificados sanitarios y fitosanitarios, y el importador debe realizar notificaciones previas de importación en IPAFFS.

La Oficina Económica y Comercial de España en el Reino Unido ha publicado diferentes guías explicativas para los diferentes productos, que se pueden consultar desde este enlace.